56 Giải Phóng, Phường 4, Tân Bình, Hồ Chí Minh
Liên hệ ngay: 0936 198 938
English VietNam 

VAI TRÒ CỦA DRUM TRONG CỖ MÁY RANG CÀ PHÊ VỚI BURNERS.

Đăng bởi: Admin | 12/06/2018 18:04

VAI TRÒ CỦA DRUM TRONG CỖ MÁY RANG CÀ PHÊ VỚI BURNERS.

1. Sử dụng phương pháp hot-Air cho drum.

+ dẫn nhiệt lên thành drum: 30 %
+ Đối lưu nhiệt: 70 %
+ bức xạ nhiệt.

Không có văn bản thay thế tự động nào.

2. Drum hai lớp. Lớp bên trong là thép không gỉ và lớp ngoài là thép chống nhiệt. Cấu trúc drum không có trục bên trong. Drum bằng thép không gỉ an toàn vệ sinh trong thựcphẩm.
Không có văn bản thay thế tự động nào.
3. Vòng trống là 58 rpm. Nhưng, chúng ta có thể điều chỉnh tốc độ kiểm soát của drum bằng cách điều chỉnh biến đổi số vòng quay.

Không có văn bản thay thế tự động nào.

- những máy rang drum tốt là những máy cải tiến có lồng rang 2 lớp thép có khoản hở chừng vài milimet giữa hai lớp này. những máy rang loại này , lớp lồng phía ngoài tiếp xúc trực tiếp với lửa giờ đây xẽ bị ngăn cách hoàn toàn. các hạt cà phê chỉ thu nhiệt qua lớp lồng phía trong mà lớp lồng này nhiệt độ luôn ổn định. phân bố đều bề mặt lồng nên các hạt cà phê khi rang trên máy 2 lớp loại này sẽ hạn chế được nhiều lỗi khi rang như: tipping, scrcching, facing. nếu như bạn đang sử dụng máy rang drum loại cổ điển 1 lớp , thì nay nên chuyển sang loại lồng 2 lớp là tốt hơn.

- mọi tư vấn xin liên hệ hotline:0936198938 or 0962956497
-email : huupham89@gmail.com or nguyenhuuchinh94@gmail.com